6月23日，金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人第十四次會(huì)晤在北京舉行。在世紀(jì)疫情和地緣政治沖突加劇的背景下，這場(chǎng)中國(guó)主場(chǎng)外交吸引了全球的目光。
作為東道主，中國(guó)在禮賓方面顯示出十足誠(chéng)意。
此次會(huì)議，中方特意給與會(huì)金磚各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人準(zhǔn)備了禮賓用品盒。從報(bào)道視頻中看到，中國(guó)外交部禮賓司司長(zhǎng)洪磊在介紹禮盒時(shí)，專門(mén)提及茶禮——大紅袍。
他說(shuō)：“尤其值得一提的是，中方還將我們國(guó)家的‘茶中狀元’——大紅袍紅茶放置其中，讓外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人可以在會(huì)晤時(shí)，‘天涯同飲一杯中國(guó)茶’。”
這樣重要的外事活動(dòng)自然吸引了公眾的目光。視頻播出后，有細(xì)心的茶友反映說(shuō)：洪磊司長(zhǎng)說(shuō)的“大紅袍紅茶”，根據(jù)六大茶類分類，大紅袍不歸在紅茶類，歸在青茶類，也就是通常說(shuō)的烏龍茶類。
茶周刊全媒體小編看到朋友圈議論時(shí)，首先想到：人畢竟不可能什么都精通，洪磊司長(zhǎng)本人可能不經(jīng)常喝巖茶，加上大紅袍茶湯也是紅色的，所以導(dǎo)致他將大紅袍說(shuō)成紅茶。
但是，這一個(gè)“小口誤”，也引發(fā)了茶周刊全媒體小編的思考：我們應(yīng)該如何對(duì)外傳播中國(guó)茶?
為啥偏偏選中大紅袍?
大紅袍可不是一款簡(jiǎn)單的茶，它在中國(guó)外交史上扮演過(guò)重要角色。
1972年，時(shí)任美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華，毛主席把4兩大紅袍作為珍貴禮物送給尼克松。尼克松有些納悶，對(duì)泱泱大國(guó)的“小氣”不免心生疑竇。
毛主席身邊的周總理察覺(jué)到尼克松臉上的疑惑，馬上解釋道：“總統(tǒng)先生，主席把‘半壁江山’都送給您了!”
尼克松聽(tīng)了更加困惑不解：“這是怎么回事?”
于是周總理指著精美罐子中裝著的武夷巖茶大紅袍，對(duì)尼克松說(shuō)：“總統(tǒng)先生，武夷大紅袍是中國(guó)歷代皇家貢品，一年總產(chǎn)量只有八兩，主席送您四兩，正好是‘半壁江山’呀!”周總理說(shuō)話幽默風(fēng)趣，大家都會(huì)心地笑了。
4兩大紅袍茶葉作為國(guó)禮，成就了中美外交一段佳話。
有了這樣的歷史原因，此次金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤的禮品選中大紅袍，的確是有歷史淵源的。
中國(guó)人為啥“講不好”茶故事?
咱中國(guó)人愛(ài)喝茶。但在喝茶時(shí)也總愛(ài)講一句話：“我不懂茶啊!”
其背后并不是謙虛的美德，而是的的確確在“博大精深”的茶文化、茶歷史面前不知不覺(jué)就“矮化”“自卑”了;尤其近些年在浮夸的茶藝文化氛圍下，很多人在云山霧罩的茶文化面前都不敢舉杯。
結(jié)果就是脫離了大眾生活的所謂茶藝文化給消費(fèi)者造成了“文化陰影”，讓很多人，尤其是年輕一代對(duì)喝茶這件事敬而遠(yuǎn)之。
在這樣的文化氛圍下，茶文化、茶葉知識(shí)想能夠“隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”，豈不是太難了?
另一方面，中國(guó)六大茶類的確立與命名，主要不是建立在市場(chǎng)消費(fèi)之上，而主要來(lái)自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)工藝，是農(nóng)業(yè)文明的產(chǎn)物，與市場(chǎng)、與商業(yè)文明的交融并沒(méi)有完全實(shí)現(xiàn)。
按照現(xiàn)代商業(yè)的規(guī)律與市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)規(guī)則，商品名應(yīng)該建立在消費(fèi)者容易理解、容易記憶、容易傳播的基礎(chǔ)上。但我們卻相反，走向極度繁復(fù)繁瑣。
舉一個(gè)極端例子：我們的茶葉既有綠茶、白茶的分類，又存在一個(gè)叫“安吉白茶”的綠茶。難死寶寶啦!這樣想想，那位把茶湯紅紅的烏龍茶大紅袍叫作紅茶的外交官，好像沒(méi)錯(cuò)喲!他是不是在提醒茶界：你們能不能簡(jiǎn)單點(diǎn)兒?
在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，中國(guó)茶發(fā)展到現(xiàn)在，不僅有了六大茶類和再加工茶之分，還有數(shù)百個(gè)小品類、上千個(gè)公共品牌。茶學(xué)專業(yè)的人常哀嘆：“茶葉學(xué)到老，茶名記不了!”
如此眾多紛繁的農(nóng)業(yè)品類名稱，等于給大眾設(shè)立了如此高的“傳播門(mén)檻”，讓咱自己人都“拎不清”，中國(guó)人自己都“講不好”茶故事，遑論講給外國(guó)人聽(tīng)了。
“講好”中國(guó)茶需要“內(nèi)外雙修”
首先，要解決對(duì)中國(guó)人“講好”中國(guó)茶的問(wèn)題。
要吸引大眾的興趣，以親民的姿態(tài)切入，進(jìn)行大眾化普及;再來(lái)解決從市場(chǎng)從商業(yè)命名、詮釋的問(wèn)題，要選擇符合時(shí)代發(fā)展的方法，把“茶文化”從“歷史的箱子里”拿出來(lái)，真正進(jìn)入大眾的精神生活;最后，引導(dǎo)大眾參與到茶文化繼承和創(chuàng)新過(guò)程中來(lái)，循序漸進(jìn)。
解決完“內(nèi)部問(wèn)題”，咱們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)如何更好地對(duì)外傳播中國(guó)茶、中國(guó)茶文化。
中西方各方面存在差異是天然的、正常的，茶文化的海外傳播需要尋求文化間的交流互鑒、相互理解。外國(guó)人是如何看待中國(guó)茶的、對(duì)于中國(guó)茶文化感受如何……這些都是中國(guó)茶文化在進(jìn)行海外傳播時(shí)必須考慮的問(wèn)題，核心是需要我們從對(duì)方的視角來(lái)觀察中國(guó)文化與他們的交融點(diǎn)、接軌方式。
小編的一位大學(xué)老師曾經(jīng)在美國(guó)一所大學(xué)做訪問(wèn)學(xué)者。在訪問(wèn)期間，老師經(jīng)常會(huì)用傳統(tǒng)中國(guó)式教學(xué)方式為美國(guó)大學(xué)生教授茶文化，但授課效果往往欠佳。通過(guò)對(duì)美國(guó)文化的深入了解，老師發(fā)現(xiàn)美國(guó)很少有單獨(dú)售賣(mài)原葉茶的茶葉店，倒是拼配的水果茶和花草茶很受歡迎，原葉茶最常出現(xiàn)的場(chǎng)景是美國(guó)的中藥店、針灸推拿館、中式養(yǎng)生店，且往往與保健、養(yǎng)生等元素掛鉤。于是，老師調(diào)整了授課內(nèi)容與方式，著重對(duì)茶葉的保健功效、養(yǎng)生作用等方面進(jìn)行講解，并采取讓學(xué)生提出感興趣的問(wèn)題，師生共同討論的授課方式。如此一來(lái)，學(xué)生們學(xué)習(xí)效率顯著提升，授課質(zhì)量也有了大幅提高。
這個(gè)例子啟發(fā)我們，傳播中國(guó)茶和茶文化，“繁文縟節(jié)”不行，“強(qiáng)行灌輸”不行，“枯燥乏味”也不行，一定要?jiǎng)h繁就簡(jiǎn)、第一時(shí)間里就要展現(xiàn)好中國(guó)茶文化的魅力。
洪磊司長(zhǎng)的這個(gè)“口誤”提醒我們，茶行業(yè)要構(gòu)筑起符合新時(shí)代需要的茶葉知識(shí)與文化，這是轉(zhuǎn)變茶文化傳播、“講好”中國(guó)茶的基礎(chǔ)。
只要我們有“講好”中國(guó)茶的使命感，有“講好”中國(guó)茶的探索勇氣，有“講好”中國(guó)茶的扎實(shí)本領(lǐng)，把中國(guó)茶講得吸引人、感染人，讓中國(guó)茶在世界的舞臺(tái)上走得更遠(yuǎn)，就一定能實(shí)現(xiàn)。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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